Vous pouvez assembler tous les ingrédients quelques heures avant la cuisson et conserver la baguette au réfrigérateur.

Il suffira ensuite de la cuire au dernier moment.

Quel pesto choisir ?

Le pesto traditionnel au basilic reste le meilleur choix, mais un pesto de roquette ou de tomates séchées apportera également beaucoup de saveur.

Peut-on réaliser une version végétalienne ?

Oui. Il suffit d’utiliser un pesto sans fromage ainsi qu’une mozzarella végétale adaptée à la cuisson.

Les petits détails qui font toute la différence

Pour une saveur encore plus intense, frottez une gousse d’ail coupée en deux sur le pain chaud juste avant d’étaler le pesto. Cette astuce apporte un délicieux parfum rappelant le pain à l’ail.

Vous pouvez également ajouter un filet de crème de vinaigre balsamique juste après la cuisson. Son côté légèrement sucré équilibre parfaitement la richesse de la mozzarella et sublime les tomates rôties.

Enfin, quelques feuilles de basilic frais ajoutées au moment de servir apportent une touche de fraîcheur et une présentation élégante.

Conclusion

La baguette Caprese au pesto à l’Air Fryer est la preuve qu’une recette simple peut offrir un résultat spectaculaire. Avec son pain croustillant, sa mozzarella fondante, ses tomates légèrement confites et son pesto intensément parfumé, elle réunit toutes les saveurs de l’Italie dans un plat rapide et convivial.

Parfaite pour un apéritif, un brunch, un déjeuner léger ou un repas improvisé, cette recette demande peu d’ingrédients, très peu de préparation et seulement quelques minutes de cuisson. Une fois dégustée, elle deviendra rapidement un incontournable de votre Air Fryer, à partager… ou à savourer rien que pour vous !

la suite dans la page suivante