Ajouter le fromage
Déposez les tranches de pain dans le panier de l’Air Fryer, côté beurré vers le bas.
Ajoutez immédiatement une tranche de cheddar ou une poignée de fromage râpé sur chaque morceau de pain.
Le fromage commencera à fondre dès les premières minutes de cuisson.
Il formera une couche crémeuse sous l’œuf.
Ajouter les œufs
Cassez délicatement un œuf au centre de chaque tranche.
Prenez votre temps afin de ne pas casser le jaune.
Si le blanc déborde légèrement, ce n’est pas un problème.
Assaisonnez avec :
- du sel,
- du poivre,
- quelques herbes,
- un peu d’ail en poudre si vous aimez les saveurs plus prononcées.
Cuisson à l’Air Fryer
Préchauffez votre Air Fryer à 180°C pendant environ 3 minutes.
Placez délicatement les toasts dans le panier.
Faites cuire entre 6 et 8 minutes.
Le temps dépend principalement de la cuisson souhaitée pour le jaune.
- 6 minutes : jaune très coulant.
- 7 minutes : jaune légèrement crémeux.
- 8 minutes : jaune presque entièrement cuit.
Chaque Air Fryer étant différent, il est conseillé de surveiller la cuisson lors de la première préparation.
Ajouter encore plus de fromage
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus durant la dernière minute de cuisson.
Il fondra immédiatement et rendra le toast encore plus irrésistible.
Comment servir ce toast ?
Servez-le immédiatement après la cuisson.
Le jaune est encore coulant et le fromage parfaitement fondant.
Accompagnez-le de :
- salade verte,
- avocat,
- tomates cerises,
- bacon croustillant,
- saumon fumé,
- jambon,
- champignons sautés,
- pommes de terre rôties.
Il constitue un repas complet à lui seul.
Des idées pour personnaliser la recette
L’un des grands avantages de cette recette est qu’elle peut être adaptée selon vos envies.
Vous pouvez ajouter :
- des épinards frais,
- des rondelles de tomate,
- des champignons,
- des oignons caramélisés,
- du bacon,
- du chorizo,
- des olives,
- du parmesan,
- de la feta,
- du fromage de chèvre.
Chaque variante offre une nouvelle expérience.
Le secret d’un jaune parfaitement coulant
Évitez une cuisson trop longue.
Retirez les toasts dès que le blanc est pris.
Le jaune continuera légèrement de cuire grâce à la chaleur résiduelle.
C’est cette texture crémeuse qui fait tout le charme de la recette.
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Cette recette est meilleure juste après cuisson.
Cependant, vous pouvez préparer le pain, le fromage et les assaisonnements à l’avance.
Il suffira ensuite de casser les œufs juste avant de lancer la cuisson.
Conservation
Une fois cuits, les toasts peuvent être conservés environ une journée au réfrigérateur.
Ils restent meilleurs dégustés immédiatement.
Réchauffage
Pour conserver leur croustillant, replacez-les dans l’Air Fryer à 170°C pendant 2 à 3 minutes.
Le micro-ondes est déconseillé car il ramollit le pain.
Valeurs nutritionnelles approximatives
Pour un toast :
- Calories : environ 340 kcal
- Protéines : 18 g
- Glucides : 22 g
- Lipides : 19 g
Ces valeurs peuvent varier selon le pain et le fromage utilisés.
